Ao publicar a seguinte postagem:
Recebi o e-mail do leitor Erick:
Boa Noite José
Martins,
Meu nome é
Erick e estou cursando o curso de produção em audiovisual na faculdade FMU de
SP.
Meu grupo
e eu estamos fazendo um trabalho sobre horta vertical e gostaríamos de saber se
podemos fazer uma entrevista com você? Temos algumas perguntas que podemos
enviar e você responder para nós ou se possível fazermos uma entrevista por
skype.
No aguardo
por uma resposta e desde já agradeço a atenção.
1-
O que é a horta
vertical e de onde surgiu a ideia de fazer horta vertical?
R – Tradicionalmente, as hortas são feitas em
propriedades onde existem terras suficientes, no entanto, com o crescimento das
cidades, essas áreas vão dando lugar aos conjuntos habitacionais, novos
bairros, edifícios e área comercial, levando o produtor a procurar lugares cada
vez mais afastados.
Os pequenos produtores vão sumindo com o tempo,
pois perdem lugar para os grandes, que detém o capital, o conhecimento e
abastecem as centrais de abastecimento e supermercados, no entanto, para
aumentar a produtividade e combater as pragas que atacam as lavouras, utilizam insumos que são prejudiciais ao ser humano.
Em
decorrência disso, as pessoas que moram em lugares reduzidos, por exemplo, em
apartamentos e, que possuem uma consciência ambiental, aliada ao desejo de
consumir produtos sadios, livres de agrotóxicos, tem optado cada vez mais em
construir hortas verticais em sua própria residência, aproveitando ao máximo os
espaços. Somos sabedores que as garrafas PET Levam 400 anos para se degradarem
e, sendo utilizadas em hortas verticais, será evitado, em parte, ir para os
lixões e poluição dos igarapés e rios.
A horta vertical é feita utilizando essas garrafas,
amarradas com cordas de nylon, aproveitando ao máximo o espaço das
residências, dando uma parcela de contribuição ao planeta Terra, reduzindo a
poluição, bem como, ter a qualquer momento um produto orgânico em sua mesa,
além de servir como uma terapia, diminuindo o estresse.
2– Quais as principais vantagens e desvantagens da
horta vertical? Em comparação a hortas de grande escala?
R – Vantagens:
1. É uma
parcela de contribuição do cidadão para o meio ambiente, pois uma garrafa PET
leva 400 anos para se degradar, evitando o acumulo de lixões e poluições ainda
maiores dos nossos igarapés, onde todos despejam diariamente toneladas de lixos
no Rio Negro (onde volta para os nossos lares através da água encanada);
2. Economia
na compra de hortaliças, legumes e verduras, pois produz o ano todo e, está ali
na parede da sua casa;
3. Saúde para
todos da família – a grande maioria dos alimentos agrícolas contém agrotóxica
(prejudiciais à saúde) e, os produzidos em sua casa são orgânicos;
4. Ao fazer a
horta, plantar e colher - proporciona uma paz de espírito muito grande,
diminuindo o estresse, evitando a depressão e outras doenças da mente.
Desvantagens:
1. Exige
esforço e dedicação constante, pois são pequenos seres vivos que necessitam de
cuidados diários, igualzinho a uma criança – hoje em dia com a vida atribulada
e estresse, muitos desistem na primeira tentativa;
2. A
produção é reduzida, não atendendo a uma família numerosa, pois necessitaria de
mais espaço;
3. Toma
espaço na área de serviço, prejudicando a secagem ao Sol das roupas lavadas em
máquinas;
4. Não
está imune a doenças e pragas, exigindo compra de produtos de combate, além de
adubos, terra preparada, etc.
2-
Como funciona o seu
projeto de horta vertical?
1. Sementes: comprar
pacotinhos nas casas que vendem produtos agrícolas. As minhas adquiri em uma
loja que fica ao lado da Feira da Banana (na Manaus Moderna) – chicória,
cebolinha, coentro e couve. As da marca Isla Park do Rio Grande do
Sul, são originais e sem defensivos;
2.Terra: encontrado
nas casas que vendem mudas de plantas – o saco contém 25 quilos e a grande
maioria vem preparada, ou seja, contém NPK e calcário, ao preço de sete a dez
reais. Misturei com cinco quilos de esterco curtido - esse material é
suficiente para seis ou mais fileiras verticais com quatro garrafas cada;
3. Fileiras:
pode ser de duas a seis garrafas – fiz de quatro, com dois metros de altura,
com trinta centímetros entre uma garrafa e outra;
4. Outros
materiais: dois parafusos com gancho e
buchas de 10” – cabo plástico de amarrar roupas (dez metros) – oito tampinhas
plásticas de garrafa PET – luvas, estilete e uma pá de jardinagem;
Como fazer:
1. Cortar com o
estilete a parte central da garrafa (de dois litros), no tamanho de 14 cm
horizontal por 9 cm na vertical;
2. Fazer furos
nos dois lados, próximos ao gargalo e ao fundo, para passar o fio – abrir
também três furos por onde vai escorrer a água em excesso – as oito tampinhas
devem conter um furo bem no centro;
3. Montagem:
com a furadeira fazer dois furos para colocar as buchas e os parafusos -
começar de baixo para cima, colocando duas tampinhas para cada garrafa, com um
nó no fio para segurar as garrafas – deixar um espaço de trinta centímetros
entre as garrafas - amarrar os dois lados dos fios nos parafusos;
4. Colocar
terra até a tampa, fazer pequenos buracos com os dedos e colocar as sementes –
regar uma vez de manhã ou a tarde;
5. Entre sete a
vinte dias começarão a brotar, deixar crescer e consumir um alimento bom e de
qualidade.
4 – Como você começou com essa iniciativa?
R. Fui morar num novo apartamento e, senti a
necessidade de ter uma atividade ambiental nele, pois tinha tempo,
paciência, recursos e um grande amor pelo verde, pois nasci e sempre vivi na
Amazônia – comecei a plantar em vasos e, como já tinha feito um curso, por
correspondência, de agricultura orgânica, pelo Centro de Produções Técnicas (CPT) da
INCAPER (Viçosa/MG), comecei a plantar tomates em vasos, ficando o espaço
pequeno, quando pesquisando no YouTube, resolvi fazer uma horta vertical.
5 – Há algum cuidado especial que se deva ter
com os alimentos para evitar possíveis doenças transmissíveis por esses
alimentos, já que o cultivo não é feito por profissionais?
R – Toda horta vertical feita em casa deve ser
totalmente orgânica, ou seja, comprar sementes com selo verde, adquirir terra
preparada e de boa procedência, não utilizar de forma alguma de produtos
agrotóxicos, dessa forma, teremos na nossa mesa um produto sem doenças.
6- O que o cultivo da horta vertical mudou em sua
vida?
R – Mudou muito, pois ao acompanhar todos os
estágios das plantas, adquiri mais conhecimentos sobre a sua fisiologia, além de começar a
respeitá-las ainda mais, pois são seres vivos. Preenche o meu tempo ocioso.
Outra coisa: motivei muitas pessoas a fazerem o mesmo, pois com a publicação no
meu blog www.jmartinsrocha.blogspot.com a minha horta vertical ficou famosa,
inclusive foi a responsável em estar respondendo a esses questionamentos por
parte de vocês.
7 – Existe alguma restrição de lugar ou
cuidado que temos que tomar antes de plantar e o que pode ser cultivado em uma horta vertical?
R – Em qualquer lugar externo da casa ou apartamento
em que receba diretamente a luz do Sol, pode-se fazer uma horta vertical, pois
dará um novo ambiente no lar, sobrando elogios quando as pessoas o visitam.
Como ficarão fortemente amarradas por buchas, parafusos e linhas de nylon, pode
ficar até nas sacadas dos apartamentos. Tem de ter cuidado em plantar somente
aquelas que crescem muito pouco, por exemplo: salsinha, chicória e cebolinha.
8 – O processo de cuidado e de plantação é
similar ao que temos nas plantações tradicionais ?
R
– Não tenho experiência em plantações tradicionais, mas, acredito que o
processo é o mesmo. Na horta vertical, tudo é feito em menor escala.
9-Qual a influência da horta vertical na sua
alimentação diária? Ou seja, o quanto do que você come, você cultiva?
R – Sem dúvida, foi a confiança que estava
consumido um produto de qualidade, sem doenças e, principalmente, sem
agrotóxicos. Por ter um espaço bem reduzido, a produção não é suficiente para o
meu consumo, tenho que comprar uma parte na feira.
10-Considerando que hoje em dia as pessoas mal tem
tempo para se alimentar bem, você acredita que a horta vertical seja uma
solução viável para substituir o imediatismo de consumo por alimentação
"rápida" ?
R – Não, de forma alguma! As pessoas têm que
trabalhar, estudar, cuidar da saúde e do lazer, tudo é rápido e corrido e, a
alimentação “rápida” é a solução, infelizmente! Agora, nos finais de semana ou
quando a pessoa é aposentada, a horta vertical contribui em parte para uma
alimentação mais saudável.
11-Quais os cuidados a se ter ao criar uma horta em
casa?
R- Todo cuidado é pouco! Ela atrai insetos, formigas
e doenças para as plantinhas. Todo dia deve-se fazer uma vistoria e, regar,
colocar adubos, terras, colher, retirar os excessos, etc.
12-Você considera que esta seja uma atitude sustentável? Por quê?
R – Sim. Pelos menos
algumas garrafas PET não foram para os lixões, contribui um pouco com o meio
ambiente, pois deixei de poluí-lo um pouco, além de mostrar para as pessoas que existem outras
formas de ter um alimento em sua mesa, sem agrotóxicos, além de ser prazeroso e
de ter diminuindo um pouco a minha ansiedade e estresse do dia-a-dia, graças a
minha HORTA VERTICAL! É isso ai.
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